Ванна длительной пастеризации 350-01, объем 350 л, со змеевиком для охлаждения-1шт
Предназначена для пастеризации молока, сливок и других жидких продуктов, а также для проведения процессов сквашивания, обработки творожного и сырного сгустков, смешивания многокомпонентных составов в пищевой, химической и парфюмерно-косметической промышленностях. Конструктивным отличием ванны является наличие змеевика в теплообменной рубашке, позволяющего осуществлять ускоренное охлаждение продукта с помощью замкнутых охлаждающих систем. Оснащена съемной рамной мешалкой, нержавеющим краном с диаметром проходного отверстия 50 мм, патрубком для верхней подачи продукта и форсункой для циркуляционной мойки, двухсекционной одностенной крышкой, встроенными электронагревателями или инжектором пара и электронным блоком управления для автоматического поддержания, регулирования и контроля температуры продукта и теплоносителя. Выполнена полностью из пищевой нержавеющей стали.
Технические характеристики:
|
Объем ванны, не менее, л |
380 |
|
Рабочий объем ванны, не более, л |
350 |
|
Максимальная температура нагрева продукта, °С |
95 |
|
Время нагрева продукта от 4 до 76 °С, мин |
60 |
|
Частота вращения мешалки, об/мин |
35 |
|
Диаметр сливного отверстия, мм |
50 |
|
Расход хладагента через змеевик, л/ч |
1050 |
|
Установленная мощность, не более, кВт |
46,0 |
|
Габаритные размеры, не более, мм |
1250x1200x1800 |
|
Масса, не более, кг |
220 |